حلول تبريد متكاملة للمطاعم وسلاسل الأغذية في السعودية
نقدّم حلولاً متخصصة لتبريد المطاعم تشمل غرف تبريد المواد الخام، غرف تجميد اللحوم والدواجن، وثلاجات العرض، مع ضمان درجات الحرارة المناسبة (+2°م إلى +8°م للتبريد، -18°م إلى -25°م للتجميد).
⚠️ التحديات التي نواجهها في هذا القطاع
-
×
تنوّع المنتجات المخزنة (لحوم، دواجن، خضار، ألبان، حلويات) يتطلب غرفاً متعددة بدرجات حرارة مختلفة
-
×
ضرورة التوافق مع اشتراطات هيئة الغذاء والدواء السعودية SFDA
-
×
الحاجة لاسترداد سريع لدرجة الحرارة بعد فتح الباب المتكرر
-
×
ضرورة سهولة التنظيف والتعقيم لمعايير HACCP
✅ حلولنا الهندسية المتكاملة
-
✓
تصميم غرف منفصلة: غرفة تبريد +4°م، غرفة تجميد -20°م، غرفة تحضير +12°م
-
✓
استخدام بانل عازل ستيل غذائي مقاوم للبكتيريا
-
✓
أبواب تبريد ذاتية الإغلاق بستائر هواء (Air Curtain)
-
✓
أنظمة تحكم Eliwell IDPlus بتسجيل بيانات HACCP تلقائي
-
✓
إنذارات تسرب وارتفاع حرارة فورية عبر SMS
درجات الحرارة المثالية للمنتجات
جدول مرجعي للمتطلبات الحرارية لكل منتج، يستخدمه مهندسونا في تصميم منظومات التبريد الدقيقة
| المنتج | درجة الحرارة | الرطوبة النسبية |
|---|---|---|
| اللحوم الطازجة | 0°م إلى +2°م | 85-90% |
| اللحوم المجمدة | -18°م إلى -22°م | 90% |
| الدواجن الطازجة | -1°م إلى +1°م | 85% |
| الأسماك الطازجة | -1°م إلى +1°م | 95% |
| الخضار والفواكه | +4°م إلى +8°م | 85-95% |
| منتجات الألبان | +2°م إلى +6°م | 80% |
| الحلويات والمعجنات | +2°م إلى +5°م | 65% |
| الآيس كريم | -25°م إلى -30°م | — |
نفّذنا مشاريع في هذا القطاع لأبرز الشركات
أسئلة العملاء حول هذا القطاع
كم تكلفة تركيب غرفة تبريد لمطعم متوسط الحجم؟ +
ما الفرق بين غرفة تبريد المطعم وغرفة التجميد؟ +
هل أحتاج تصاريح من بلدية أو SFDA لغرفة التبريد؟ +
كيف أحافظ على درجة حرارة غرفة التبريد عند فتح الباب المتكرر؟ +
هل تخطط لمشروع تبريد في هذا القطاع؟
احصل على استشارة هندسية مجانية وعرض سعر مفصّل خلال 24 ساعة. فريقنا الفني سيزور موقعك ويقدّم لك أفضل الحلول الموثّقة.